每 100 克
| 水 (克 ) | 3.8 |
| 热量 (大卡 ) | 481.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2013.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 22.3 |
| 灰份 (克 ) | 3.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 60.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.6 |
| 钙 (毫克 ) | 222.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.45 |
| 镁 (毫克 ) | 37.0 |
| 磷 (毫克 ) | 339.0 |
| 钾 (毫克 ) | 342.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1044.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.096 |
| 锰 (毫克 ) | 0.635 |
| 硒 (微克 ) | 20.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.612 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.494 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.57 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.585 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.076 |
| 总叶酸 (微克 ) | 81.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 65.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 127.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.12 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 24.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 8.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 334.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.987 |
| 4:0 (克 ) | 0.031 |
| 6:0 (克 ) | 0.015 |
| 8:0 (克 ) | 0.008 |
| 10:0 (克 ) | 0.018 |
| 12:0 (克 ) | 0.017 |
| 14:0 (克 ) | 0.202 |
| 16:0 (克 ) | 3.063 |
| 18:0 (克 ) | 2.602 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.236 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.031 |
| 18:1未分化 (克 ) | 12.191 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.863 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.702 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.161 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 9.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.649 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.333 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.417 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.396 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.51 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.729 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.972 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.459 |